РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР
(Food NCP of Russia)

6-я Рамочная программа Европейского сообщества,
раздел 5 - Качество пищи и безопасность продуктов питания
English version

  • Сценарий
  • Корпоратив
  • Новый год
  • Новости


  • • Общие сведения о FP7
    • Технологические платформы FP7
    • Новости и события FP7

    • Направления раздела food, fp6
    • Анкета и Заявка на участие в программе FP6 Food
    • Заявленные проекты РФ [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ]
    • Поиски партнеров
    • Консультации и помощь

    • Food NCP of Russia
    • Написать в Food NCP of Russia
    • Ссылки по fp6
    • Карта сайта
    • Архив


    Русская версия сайта «InJoy&Train»
      

    Главная Новости

    Тарталетки с начинкой

    Опубликовано: 01.09.2018

    видео Тарталетки с начинкой

    Тарталетки закусочные/ Закуска/ Начинка для тарталеток

    Съедобные корзиночки с различными наполнителями станут вкусной и изысканной заменой поднадоевших бутербродов. На праздничном столе они выглядят невероятно эффектно и пользуются у гостей неизменным успехом. Чтобы и вы смогли подать на праздничный стол эту нарядную закуску, предлагаем вашему вниманию рецепты тарталеток с фото блюда.



    Вам понадобится:

    Тарталетки - 30 шт; Грибы - 500 г; Лук - 1 шт; Крахмал - 1 столовая ложка; Сметана 20% - 3 столовые ложки; Сыр - 100 г; Соль, зелень по вкусу. Показать остальные

    Их существует просто огромное количество. Ведь корзинки из тонкого теста сочетаются с самыми разными продуктами. Вы можете приготовить тарталетки с начинкой из мяса, рыбы, овощей, кисломолочных продуктов. Традиционно в порционные съедобные тарелочки раскладывают уже готовые салаты и паштеты. Однако можно и запекать корзинки с наполнителями-полуфабрикатами.


    Новогодний фуршет. Тарталетки с начинкой

    Этого часто требуют различные рецепты тарталеток с грибами. Иногда в них предлагают выпечь основу с начинкой одновременно. Но в большинстве случаев наполняют фаршем уже готовые корзиночки. Это отнимает еще меньше сил и времени у хозяйки, занятой нескончаемыми делами перед приемом гостей.


    Корзиночки (тарталетки) с заварным кремом и ягодами

    Будем исходить из того, что тестяная основа куплена заранее. Так что позаботиться нужно будет только о начинке. Для этого порежьте небольшими кусочками очищенную репчатую луковицу. Шампиньоны вымойте, подсушите на бумажном полотенце. Те, кому они кажутся безвкусными, могут приготовить тарталетки с грибами других сортов. Подойдут вешенки, белые, маслята – любые, которые вкусны в жареном виде. Несколько мелких шампиньонов порежьте тонкими пластинами и отложите в сторону. Все остальные грибки порубите небольшими кубиками. Лук пассеруйте в растительном масле до прозрачности. Добавьте к нему шампиньоны и жарьте все вместе до мягкости.

    Посыпьте ингредиенты крахмалом, размешайте его на сковородке. Чтобы готовые тарталетки с начинкой не были слишком сухими, положите туда же сметану. Потомите все вместе минут 5. Посолите по вкусу, поперчите и выключайте плиту. Этой начинкой наполните корзиночки, посыпьте их тертым на мелкую терку сыром, как показано на фото. Сверху положите пластинку шампиньона для украшения. Ставьте противень с полуфабрикатом закуски на несколько минут в духовку. Как только сыр расплавится – блюдо готово. Разумеется, это не единственный рецепт тарталеток с грибами. Вы можете положить в корзиночки начинку из шампиньонов и курицы или рыбы, добавить к ним овощи или рубленую зелень. Все это можно не тушить и не обжаривать предварительно. Но время запекания тогда, конечно же, придется увеличить. Если же приготовить тарталетки с начинкой нужно как можно быстрее, фаршируйте их салатами. Например, смешанными с майонезом тертыми на терку яйцами и сыром. Или попробуйте положить в корзиночки рубленую вареную колбасу, зеленый горошек и соленые огурцы. Либо фаршируйте их уже готовой селедкой под шубой или греческим салатом – будет вкусно.

    Не бойтесь экспериментировать, придумывайте свои рецепты тарталеток с начинкой. Кто знает, может быть, они-то и окажутся самыми вкусными из всех, что вы пробовали.

    Похожие статьи


      

    20.06.06.

    6-8 июня 2006 г. в г. Санкт-Петербурге состоялся симпозиум:
    «ЕС—Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной программе»

    Подробнее см. здесь >>> ( Invitation , Info )

    Во время работы Симпозиума была проведена школа молодых ученых «Биотехнология будущего»

    Итоги конкурса см. здесь>>>

    10.02.06

    30-31 января 2006 г. в Институте биохимии им. А.Н. Баха РАН прошло 2-х дневное международное стартовое совещание по гранту «InJoy&Train»


    Подробнее см. здесь >>>

    Симпозиум «ЕС—Россия: перспективы научно-технического сотрудничества в области биотехнологии» и «ЕС—Россия — Ярмарка проектов по биотехнологии»

    Подробнее см. здесь >>> ( ENG )

    Rambler's Top100

    Optimized on MS Internet Explorer ver. 5.50
    © INBI R.A.S., 2003-2009
    Webmaster's e-mail
    Карта Карта
    rss