|
РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР
(Food NCP of Russia) 6-я Рамочная программа Европейского сообщества, раздел 5 - Качество пищи и безопасность продуктов питания |
English version |
|
• Технологические платформы FP7 • Новости и события FP7 • Анкета и Заявка на участие в программе FP6 Food • Заявленные проекты РФ [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ] • Поиски партнеров • Консультации и помощь • Написать в Food NCP of Russia • Ссылки по fp6 • Карта сайта • Архив
|
Торт Черный Принц на кефиреОпубликовано: 03.12.2018  Этот тортик никогда не надоедает. Он может приготовится как на праздник, так и на семейный ужин, поскольку он довольно изысканный и просто готовится. Шоколадный Торт на Кефире "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ" | Нежный и Сочный | Chocolate cake
Ингредиенты:Для коржей Кефир- 250 мл. Кефир лучше брать немного кислый. Это кефир не первой свежести. Сахар – 200 граммов Какао-порошок – 40 граммов Яйца куриные — два яйца Мука – 300 граммов Разрыхлитель – полторы чайных ложечки Ванильный сахар – одна чайная ложечка Сливочное масло – 80 граммовДля крема: ТОРТ на кефире "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" РЕЦЕПТ | VIKKAvideo Сливки 33% — 200 граммов Сахарная пудра – 80 граммов Сметана 20% — 250 граммов Приготовление торта Черный Принц на кефиреВ чашу миксера разбить яйца. Всыпать сахар и ванильный сахар. Взбить смесь до полного растворения сахара и увеличения смеси в несколько раз. Масло растопить и охладить. Добавить в смесь масло и кефир. Все тщательно перемешать веничком или блендером. В другую миску высыпать муку, разрыхлитель и какао порошок. Все перемешать и просеять через сито. Отправить мучную смесь в кефирную смесь и перемешать лопаткой или миксером на небольшой скорости до однородности. Тесто для торта готово. Приготовить форму (лучше взять разъемную форму) застелить бумагой для выпечки, предварительно смазанной сливочным маслом. Выложить в форму тесто и разровнять. Духовку разогреть до 180 гардусов. Отправить форму с тестом в духовку и выпекать примерно 50 минут. Готовность проверять сухой деревянной палочкой. Дать бисквиту немного охладиться. Извлечь его из формы, снять бумагу и охладить полностью. Верхушку бисквита срезать. Бисквит разрезать на три коржа. Разморозить вишню без косточки. Слить сок от вишен и оставить. В чашу миксера влить охлажденные сливки и сахарную пудру. Взбить миксером до устойчивых пиков. Затем добавить сметану и перемешать лопаткой. Крем готов. Для сборки торта коржи пропитать немного вишневым соком. Затем смазать кремом. Положить половину вишен на крем. Смазать кремом второй корж и положить его на первый кремом вниз. Пропитать второй корж соком от вишен. Смазать кремом и выложить остаток вишен на крем. Третий корж смазать кремом и положить на второй смазанной стороной вниз. Обмазать верх и бока торта кремом. Срезанную верхушку бисквита превратить в крошку и обсыпать торт. Отправить торт в холодильник на три часа или на ночь для пропитки. Затем украсить по вкусу и можно подавать его на стол.
|
20.06.06. 6-8 июня 2006 г. в г. Санкт-Петербурге состоялся симпозиум: «ЕС—Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной программе» Подробнее см. здесь >>> ( Invitation , Info ) Во время работы Симпозиума была проведена школа молодых ученых «Биотехнология будущего» Итоги конкурса см. здесь>>> 10.02.06 30-31 января 2006 г. в Институте биохимии им. А.Н. Баха РАН прошло 2-х дневное международное стартовое совещание по гранту «InJoy&Train» Подробнее см. здесь >>> Симпозиум «ЕС—Россия: перспективы научно-технического сотрудничества в области биотехнологии» и «ЕС—Россия — Ярмарка проектов по биотехнологии» Подробнее см. здесь >>> ( ENG ) |
|
Optimized on MS Internet Explorer ver. 5.50 © INBI R.A.S., 2003-2009 Webmaster's e-mail |