|
РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР
(Food NCP of Russia) 6-я Рамочная программа Европейского сообщества, раздел 5 - Качество пищи и безопасность продуктов питания |
English version |
|
• Технологические платформы FP7 • Новости и события FP7 • Анкета и Заявка на участие в программе FP6 Food • Заявленные проекты РФ [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ] • Поиски партнеров • Консультации и помощь • Написать в Food NCP of Russia • Ссылки по fp6 • Карта сайта • Архив
|
Блины с припеком из свежих грибовОпубликовано: 03.12.2018  Блины с припёком из свежих грибов мы приготовили на нашем мастер классе посвященном Масленице. Пару, тройку лет назад, у нас уже был рецепт блинов с припеком , но с другим тестом, на простокваше. А теперь мы сделали еще один рецепт, уже на молоке. Участникам мастер класса эти блины понравились больше других. Охотно делимся с Вами этими рецептами. ИнгредиентыМолоко — 800 мл Минеральная вода — 200 г Яйца — 3 шт. Сахар — 50 г Оливковое масло — 50 г Разрыхлитель — 5 г Мука — 300 г Соль — 1 г Топленое сливочное масло — 100 г Шампиньоны — 500 г Лимонный сок — 20 г Свежая петрушка — 50 гРецептВ чашу кухонного процессора разбить яйца, добавить к ним сахар, соль и оливковое масло, установить насадку венчик и тщательно взбить всё, чтобы растворился сахар и появилась пена. Добавить 300 мл тёплого молока 40’С и продолжать перемешивать. Просеять муку, всыпать разрыхлитель, перемешать и постепенно добавить к яично-молочной смеси. Продолжая вымешивать, постепенно влить оставшееся молоко. Взбивать до тех пор, пока не пропадут все комочки и тесто приобретёт однородную текстуру. В конце в тесто добавить минеральную воду, аккуратно перемешивая в ручную силиконовой лопаткой. Порезать шампиньоны на тонкие слайсы, порубить петрушку, немного посолить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. В сильно разогретую, смазанную топленным маслом сковородку, всыпать столовую ложку грибов, обжарив полминуты, вылить тесто и обжарить блины с двух сторон. Снимая каждый блин, смазать его топленным маслом.Подать горячими с сметано-сырной намазкой. Блинчики с начинкой из яблок. Порезать шампиньоны на тонкие слайсы
В чашу кухонного процессора разбить яйца, добавить к ним сахар, соль и оливковое масло, установить насадку венчик и тщательно взбить всё, чтобы растворился сахар и появилась пена. Секрет вкусных блинов. Блины с припёком легко и просто
В сильно разогретую, смазанную топленным маслом сковородку, всыпать столовую ложку грибов, обжарив полминуты, вылить тесто и обжарить блины с двух сторон.
Если Вам понравился наш рецепт то вы можете им поделиться, для этого выше, прямо под его названием, есть кнопки социальных сетей.
|
20.06.06. 6-8 июня 2006 г. в г. Санкт-Петербурге состоялся симпозиум: «ЕС—Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной программе» Подробнее см. здесь >>> ( Invitation , Info ) Во время работы Симпозиума была проведена школа молодых ученых «Биотехнология будущего» Итоги конкурса см. здесь>>> 10.02.06 30-31 января 2006 г. в Институте биохимии им. А.Н. Баха РАН прошло 2-х дневное международное стартовое совещание по гранту «InJoy&Train» Подробнее см. здесь >>> Симпозиум «ЕС—Россия: перспективы научно-технического сотрудничества в области биотехнологии» и «ЕС—Россия — Ярмарка проектов по биотехнологии» Подробнее см. здесь >>> ( ENG ) |
|
Optimized on MS Internet Explorer ver. 5.50 © INBI R.A.S., 2003-2009 Webmaster's e-mail |