Главная
›
Новости
В Солнечногорском районе выращивают мраморную говядину (ВИДЕО)Опубликовано: 07.01.2019 мраморная говядина
Буренки агро-промышленного комплекса “ФЛОК” понимают толк в музыке. АЛЕКСАНДР ДОЦЕНКО, ИНЖЕНЕР АПК “ФЛОК”: – Только классика, только классика. Доказано, что музыка влияет на надои молока. Мы это видим по своим надоям. Чудеса – да и только. Вроде ферма, а вроде бы и нет.
Классическая музыка, стерильная чистота, породистый скот и высококачественная продукция – все вместе это визитная карточная АПК “ФЛОК”. “ФЛОК” – одно из немногих в области хозяйств так называемого полного цикла. Делают сами все от и до. Всего год как открылись официально, а уже и показать успехи не стыдно. Мраморная говядина: правда ли бычкам делают массаж?
Даже руководителю района, Андрей Чураков сразу оценивает увиденное по достоинству.
АНДРЕЙ ЧУРАКОВ, ГЛАВА СОЛНЕЧНОГОРСКОГО РАЙОНА: – Это наглядный пример современного производства. Это полный цикл до переработки конечного продукта. Здесь современные технологии, достойная зарплата. Современный комплекс – современные направления. В хозяйстве сейчас – овцыромановской породы, индюшки, цесарки, перепела. Производство мраморной говядины запускают на Колыме
Основная гордость – быки породы блэк ангус.
Из их мяса получается та самая “мраморная говядина”. До всего доходят сами примерно 70 человек – именно столько рабочих мест сегодня в АПК. Чтобы мясо соответствовало стандартам, животных кормят специальным зерновым составом из ячменя, пшеницы, кукурузы и витаминных добавок. Сено свое, из собственных угодий. Ангусы привереды.
Любят не только чистоту, вкусную еду, но и ласку. Все это у них сейчас есть. Но “ФЛОК” ставит перед собой новые задачи. Продукция ФЛОКа – а это колбаса, котлеты, самолепыне пельмени, голубцы, и конечно же, молочка, пока не массовая. Приоритеты тут другие. Но не массовая – это не значит, что не для всех.
Удивительно, но цены на элитнуюпродукцию не выше, чем в обычных торговых точках.
У хозяйства есть несколько магазинов.
В Солнечногорском районе – один.
Работает у комплекса.
Остальные в Реутове.
Но глава района Андрей Чураков пообещал, что поможет фермерам открыть еще несколько точек. Всесторонняя помощь инвесторам – одно из приоритетных направлений работы районной администрации.
Кстати, в Повадино на днях появился еще один повод для гордости. Это первый собственный теленок, который вполне может положить начало новой породе ангусов – ПОВАДИНСКОЙ.
|