Главная › Новости

Как сделать брагу для самогона из сахара или варенья и дрожжей в домашних условиях. Рецепт браги

Опубликовано: 03.12.2017

Как сделать брагу

Прежде чем научиться делать брагу для самогона дома, сначала давайте разберемся в терминах. Что такое брага? Брага — это исходный продукт (сусло) для самогона, который получают посредством процесса брожения из сахаросодержащих компонентов. Сахар взаимодействую с дрожжами и водой образует этиловый спирт. Сахар является основным компонентом, наряду с дрожжами и водой. В домашних условиях брагу делают не только лишь из чистого сахара. В дело идут варенье, фрукты, мед, соки. Самыми популярными рецептами приготовления браги для самогона, это брага из сахара и брага из варенья и дрожжей.

Рецепты браги для самогона в домашних условиях

В процессе жизнедеятельности дрожжей образуется побочный продукт — этиловый спирт, при этом выделяется углекислый газ. Основной пищей для дрожжей служит сахар. Скорость брожения напрямую зависит от количества сахара в воде. Чем больше его в растворе, тем быстрее проходит процесс. Ускорить сбраживание можно периодически ее помешивая.

Как приготовить брагу из сахара? Рецепт

Чтобы приготовить брагу для самогона в домашних условиях нам потребуется: емкость, где будет находится само сусло, вода, сахар и дрожжи. Емкость должна обеспечивать возможность отвода углекислого газа, который образуется в процессе брожения. По объему она должна соответствовать количеству желаемой браги +20-30%. Т.е. Если Вы взяли бочку на 100 литров, то заливать ее стоит лишь литров на 70-80. Традиционно используют для приготовления браги стеклянную тару. Однако, это скорее дань традиции, подойдет емкость и из другого материала (эмалированные кастрюли, пластиковые бочки). Главное, чтобы она была чистой.