|
РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР
(Food NCP of Russia) 6-я Рамочная программа Европейского сообщества, раздел 5 - Качество пищи и безопасность продуктов питания |
English version |
|
• Технологические платформы FP7 • Новости и события FP7 • Анкета и Заявка на участие в программе FP6 Food • Заявленные проекты РФ [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ] • Поиски партнеров • Консультации и помощь • Написать в Food NCP of Russia • Ссылки по fp6 • Карта сайта • Архив
|
Должностные обязанности менеджера ресторана и принцип работыОпубликовано: 04.12.2017  В современном ресторанном бизнесе менеджер представляет собой одну из самых значительных должностей. Именно он обеспечивает нормальную работу заведения. Кому-то может показаться, что должность эта не такая уж и сложная. Но на самом же деле менеджеру ресторана приходится выполнять просто огромное количество задач. Менеджер ресторана: истоки профессииНесмотря на то что заведения общественного питания существуют с древних времен, профессия менеджера в них появилась совсем недавно. Это легко объяснимо. Раньше должностные обязанности менеджера ресторана выполнял непосредственно хозяин. Именно ему выпадала честь встречать гостей и контролировать персонал заведения. Как официальная, должность "менеджер ресторана" появилась в XX веке во Франции. В России эта профессия впервые была введена в реестр только в 1995-м. Менеджер по закупкам. Специалист по закупкам. Серия 17 Чем занимается менеджер?Что же должен делать менеджер ресторана? Обязанности этого специалиста заключаются в решении вопросов, касающихся обслуживания гостей. Управляющий отвечает за такие аспекты работы заведения, как регулирование работы официантов, освещение, дизайн интерьера, чистота в зале. Этот профессионал должен быть незаметен для клиентов, но при этом задавать основной тон работы всего заведения. Обучение официантов. "Лучший официант. Продажи - это просто. Урок 1". Введение в профессию. Требования, предъявляемые к кандидатам на должность менеджераЗанимать должность менеджера в ресторане могут как женщины, так и мужчины. Однако чаще всего выбор падает на кандидатуры женского пола. Считается, что женщины по своей природе более гибкие и легче выходят из конфликта. Природное очарование очень часто помогает успокоить недовольных гостей. |
20.06.06. 6-8 июня 2006 г. в г. Санкт-Петербурге состоялся симпозиум: «ЕС—Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной программе» Подробнее см. здесь >>> ( Invitation , Info ) Во время работы Симпозиума была проведена школа молодых ученых «Биотехнология будущего» Итоги конкурса см. здесь>>> 10.02.06 30-31 января 2006 г. в Институте биохимии им. А.Н. Баха РАН прошло 2-х дневное международное стартовое совещание по гранту «InJoy&Train» Подробнее см. здесь >>> Симпозиум «ЕС—Россия: перспективы научно-технического сотрудничества в области биотехнологии» и «ЕС—Россия — Ярмарка проектов по биотехнологии» Подробнее см. здесь >>> ( ENG ) |
|
Optimized on MS Internet Explorer ver. 5.50 © INBI R.A.S., 2003-2009 Webmaster's e-mail |