РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР
(Food NCP of Russia)

6-я Рамочная программа Европейского сообщества,
раздел 5 - Качество пищи и безопасность продуктов питания
English version

• Положения FP6
• 7 разделов FP6

• Общие сведения о FP7
• Технологические платформы FP7
• Новости и события FP7

• Направления раздела food, fp6
• Анкета и Заявка на участие в программе FP6 Food
• Заявленные проекты РФ [1,2,3,4,5]
• Поиски партнеров
• Консультации и помощь

• Food NCP of Russia
• Написать в Food NCP of Russia
• Ссылки по fp6
• Карта сайта
• Архив


Русская версия сайта «InJoy&Train»
  

Академия кулинарного искусства «Эксклюзив»

Опубликовано: 04.12.2017

видео Академия кулинарного искусства «Эксклюзив»

Краткое описание

Академия делает акцент на профессиональном обучении, поэтому уровень преподавания очень высокий. Однако пройти курс или посетить мастер-класс может любой: и начинающий любитель, и профессионал с опытом. Программы составлены согласно четырём направлениям: начальный, продвинутый, профессиональный (приготовление блюд, десертов, выпечки), а также бизнес (создание кондитерского и кулинарного бизнеса, открытие собственных ресторанов, кафе, кондитерских). Обучение проходит и по кулинарному, и по поварскому направлениям.


Академия кулинарного искусства Эксклюзив

Обзор

Мнение редакции

В Академии царит дух профессионализма. Зайдя внутрь, попадаешь будто в музей: вдоль стен и на полках стоят кондитерские скульптуры потрясающей красоты. Очень нравится профессиональное отношение к преподаванию и серьёзный подход к работе. Здесь можно научиться создавать как классические десерты и блюда, так и настоящие произведения искусства, которые даже есть жалко – настолько они красивы. Академия находится под управлением профессионального кондитера, прекрасно знающего своё дело, поэтому в стенах любой студент будет в курсе современных кулинарных икондитерских тенденций и техник.



Информация

Год основания: 2002. Тип занятий: групповые. Возраст учеников: 15+. Время работы : понедельник-воскресенье. Количество преподавателей: 8 + приглашённые шефы. Количество учащихся на момент обзора/среднее количество в группе:  1200 учащихся в год. Руководители:  Елена Шрамко, многократный чемпион мира по кондитерскому искусству. Направления обучения: кондитерское искусство, кулинария. Также есть курсы по ресторанному (кондитерскому, кулинарному) менеджменту и маркетингу. Чекин: Академия Эксклюзив.

Как проходят занятия

Время 1 занятия: 1 занятие, мастер-класс – от 3 академических часов (45 минут). Количество аудиторий: Размер аудиторий(вместимость): Комфортность аудиторий: все залы (аудитории) просторные, места хватает всем. Везде установлена профессиональная вентиляция. Качество аудиторий: аудитории новые, чистые, отремонтированные. Удобства:  в Академии есть гостиница для приезжих (возможно размещение до 30 человек). Продукты: все продукты закупаются Академией. Оборудование: профессиональное кондитерское и поварское оборудование.

Академия «Эксклюзив»


  

20.06.06.

6-8 июня 2006 г. в г. Санкт-Петербурге состоялся симпозиум:
«ЕС—Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной программе»

Подробнее см. здесь >>> (Invitation,Info)

Во время работы Симпозиума была проведена школа молодых ученых «Биотехнология будущего»

Итоги конкурса см. здесь>>>

10.02.06

30-31 января 2006 г. в Институте биохимии им. А.Н. Баха РАН прошло 2-х дневное международное стартовое совещание по гранту «InJoy&Train»


Подробнее см. здесь >>>

Симпозиум «ЕС—Россия: перспективы научно-технического сотрудничества в области биотехнологии» и «ЕС—Россия — Ярмарка проектов по биотехнологии»

Подробнее см. здесь >>> (ENG)

Rambler's Top100

Optimized on MS Internet Explorer ver. 5.50
© INBI R.A.S., 2003-2009
Webmaster's e-mail
Карта Карта
rss