|
РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОНТАКТНЫЙ ЦЕНТР
(Food NCP of Russia) 6-я Рамочная программа Европейского сообщества, раздел 5 - Качество пищи и безопасность продуктов питания |
English version |
|
• Технологические платформы FP7 • Новости и события FP7 • Анкета и Заявка на участие в программе FP6 Food • Заявленные проекты РФ [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ] • Поиски партнеров • Консультации и помощь • Написать в Food NCP of Russia • Ссылки по fp6 • Карта сайта • Архив
|
Академия кулинарного искусства «Эксклюзив»Опубликовано: 04.12.2017 
Краткое описаниеАкадемия делает акцент на профессиональном обучении, поэтому уровень преподавания очень высокий. Однако пройти курс или посетить мастер-класс может любой: и начинающий любитель, и профессионал с опытом. Программы составлены согласно четырём направлениям: начальный, продвинутый, профессиональный (приготовление блюд, десертов, выпечки), а также бизнес (создание кондитерского и кулинарного бизнеса, открытие собственных ресторанов, кафе, кондитерских). Обучение проходит и по кулинарному, и по поварскому направлениям. Академия кулинарного искусства Эксклюзив ОбзорМнение редакцииВ Академии царит дух профессионализма. Зайдя внутрь, попадаешь будто в музей: вдоль стен и на полках стоят кондитерские скульптуры потрясающей красоты. Очень нравится профессиональное отношение к преподаванию и серьёзный подход к работе. Здесь можно научиться создавать как классические десерты и блюда, так и настоящие произведения искусства, которые даже есть жалко – настолько они красивы. Академия находится под управлением профессионального кондитера, прекрасно знающего своё дело, поэтому в стенах любой студент будет в курсе современных кулинарных икондитерских тенденций и техник. ИнформацияГод основания: 2002. Тип занятий: групповые. Возраст учеников: 15+. Время работы : понедельник-воскресенье. Количество преподавателей: 8 + приглашённые шефы. Количество учащихся на момент обзора/среднее количество в группе: 1200 учащихся в год. Руководители: Елена Шрамко, многократный чемпион мира по кондитерскому искусству. Направления обучения: кондитерское искусство, кулинария. Также есть курсы по ресторанному (кондитерскому, кулинарному) менеджменту и маркетингу. Чекин: Академия Эксклюзив.Как проходят занятияВремя 1 занятия: 1 занятие, мастер-класс – от 3 академических часов (45 минут). Количество аудиторий: Размер аудиторий(вместимость): Комфортность аудиторий: все залы (аудитории) просторные, места хватает всем. Везде установлена профессиональная вентиляция. Качество аудиторий: аудитории новые, чистые, отремонтированные. Удобства: в Академии есть гостиница для приезжих (возможно размещение до 30 человек). Продукты: все продукты закупаются Академией. Оборудование: профессиональное кондитерское и поварское оборудование.Академия «Эксклюзив» |
20.06.06. 6-8 июня 2006 г. в г. Санкт-Петербурге состоялся симпозиум: «ЕС—Россия: перспективы сотрудничества в области биотехнологии в 7-й Рамочной программе» Подробнее см. здесь >>> ( Invitation , Info ) Во время работы Симпозиума была проведена школа молодых ученых «Биотехнология будущего» Итоги конкурса см. здесь>>> 10.02.06 30-31 января 2006 г. в Институте биохимии им. А.Н. Баха РАН прошло 2-х дневное международное стартовое совещание по гранту «InJoy&Train» Подробнее см. здесь >>> Симпозиум «ЕС—Россия: перспективы научно-технического сотрудничества в области биотехнологии» и «ЕС—Россия — Ярмарка проектов по биотехнологии» Подробнее см. здесь >>> ( ENG ) |
|
Optimized on MS Internet Explorer ver. 5.50 © INBI R.A.S., 2003-2009 Webmaster's e-mail |